ドデスカ!

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あらゆるサーチ:時に〝あら〟く大胆に。時に〝ゆる〟く和やかに。〝あらゆる〟ギモンを徹底調査。身近な疑問から東海地方に渦巻く謎を、街の声と共にドデスカ!なりに解決へと導きます。

あらゆるサーチ「あなたのこだわりは?おでんの具総選挙」

あらゆるサーチ「あなたのこだわりは?おでんの具総選挙」

寒くなってくると食べたくなる“おでん”。
そこで今回のあらゆるサーチは『あなたのこだわりは?おでんの具総選挙』を開催。

■好きなおでんの具を調査(160人に聞いた結果)

8位…がんもどき、牛すじ、厚揚げ
7位…ちくわ
6位…もち巾着
5位…糸こんにゃく
4位…はんぺん
3位…こんにゃく
2位…卵
1位…大根

■豊橋市・おでんしゃの乗客に好きなおでんの具を調査

生産量日本一の「うずら」と「ヤマサのちくわ」が大人気。
地元愛があふれていました。

■余りがちなおでんをアレンジ

日本一鍋に詳しい料理研究家・安井レイコさんに、余ったおでんを使ったアレンジレシピを紹介していただきました。


炊き込みご飯
【材料】
・米…2合
・おでん汁…400ml
・おでんの具…適量
・三つ葉…適量

【作り方】
(1)水を切った米を炊飯器に入れ、冷めたおでん汁、切ったおでんの具も入れて炊き上げる。
(2)三つ葉を小口に切って混ぜる。


和風グラタン
【材料】
・マカロニ…100g
・小麦粉…大さじ4
・おでん汁…200ml
・おでんの具…適量
・牛乳…150~200ml
・コショウ…少々
・溶けるチーズ…適量

【作り方】
(1)マカロニを茹でる。
(2)(1)の湯を捨てたマカロニに、小麦粉を振りかけて全体にまぶす。
(3)(2)におでん汁と牛乳を少しずつ入れ、温めながら混ぜる(牛乳の量はとろみの状態を見ながら調整する)。
(4)こしょうを振ったら、グラタン皿に盛り、溶けるチーズをかけてオーブンで10分焼く。


ピリ辛春雨スープ
【材料】
・おでん汁…150ml
・水…50ml~適量
・春雨…20g
・万能ネギ…3本
・ラー油…適量

【作り方】
(1)おでん汁に水を加えて温め、春雨、切ったネギを入れる。
(2)ラー油をかける。

☆余ったおでんの具は何を使ってもOK!

※掲載している情報は放送時のものです。

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