5月23日の放送
名古屋が誇る人気店の人気メニューをほじくる企画！
今回ほじくるのは、「ひつまぶし」発祥のお店『あつた蓬莱軒・本店』！
スタジオを飛び出し、お店で行う、スペシャルバージョン！スペシャルゲストとして、西郷輝彦が参戦！
豊富なメニューの中から、人気の９品をチョイス！さらに、特別に用意した偽メニューを１品追加！計１０品の中から、実在しない偽メニューを避け、本物メニューを予想する！
創業約１４０年！名古屋名物“ひつまぶし”を生んだ老舗！
| 店名 | 「あつた蓬莱軒・本店」 |
|---|---|
| 所在地 | 名古屋市熱田区神戸町503 |
| 連絡先 | 052-671-8686 |
| 営業時間 | 11:30～14:00、16:30～20:30 |
| 定休日 | 水曜日（※祝日は営業） |
※実際にあるメニューはコチラ！
「ひつまぶし」（3,600円）
「鰻の白焼き」（2,600円）
「うまき」（950円）
「うざく」（950円）
「肝の唐揚げ」（950円）
「天然白身魚の御造り」（2,100円）
「本鮪とろ」（3,200円）
「天麩羅盛合せ」（2,300円）
「かしわ 炭火焼き」（1,500円）
※偽メニューは「鰻とうにの挟み揚げ」でした！
東海３県の知られざる雑学を、クイズ形式で出題！
「ザロケイ」メンバーとともに、名古屋通になろう！
今回は、『あつた蓬莱軒』の知られざる雑学を、クイズ形式で出題する、特別編！
第１問：鰻をさばく包丁は、地域によって形が違う。「名古屋裂（さき）」とも言われる、名古屋で使われている包丁は、次の３つのうち、どれ？
Ａ：切る所が２カ所ある包丁
Ｂ：短刀の様な形の包丁
Ｃ：取っ手がむき出しの包丁
（※答えは･･･Ｂの「短刀の様な形の包丁」）
|
※名古屋では、鰻を腹開きにして、身を切らずに串に刺すため、裂くためだけの最小限の大きさになっている。 |
第２問： 『あつた蓬莱軒』では、秘伝のタレを守るために“あること”をしている。それは、次の３つのうち、どれ？
Ａ：タレを銀行の貸金庫に保管している。
Ｂ：タレに１億円の保険をかけている。
Ｃ：タレを保管する専用のマンションがある。
（※答えは･･･Ｃの「タレを保管する専用のマンションがある」）
