イイこと料理

7月9日放送

カルボナーラ風うどん

忙しい時、あっという間に作れるうどんレシピをご紹介!
今年、ミツカンから発売された「まぜつゆ」を使い、3つの美味しさが楽しめるメニューを紹介!

材料(1人前)

・冷凍うどん…1玉
・まぜつゆ「釜玉うどん だし醤油」…1人前
・万能ねぎ…少々
・卵(卵黄)…1個
・ベーコン…1枚
・粉チーズ…大さじ1
・コーヒーフレッシュ…2個
・ブラックペッパー…お好み
・豆乳…50ml

作り方
  • 1.冷凍うどんを袋の規定通りレンジで加熱する。(もしくは茹でる)
  • 2.(1)に「釜玉うどん だし醤油」をかけ、万能ねぎをちらす。
    ⇒これで、1つ目の味、完成!
  • 3.(2)の器に、卵黄、粉チーズ、コーヒーフレッシュ、ブラックペッパー、1cm幅に切ってレンジで加熱(600W30秒)したベーコンを加えて、混ぜる。
    ⇒これで、2つ目の味、完成!
  • 4.(3)の器に、あたためた豆乳をかける。
    ⇒ここで、3つ目の味、完成!

今週担当:関好江先生