今回のあらゆるサーチは岐阜市民のソウルフード冷やしたぬきそばの実態を大調査！

そもそも冷やしたぬきそばとは？
岐阜市内にある創業およそ100年の蕎麦屋「更科」が生んだ人気商品！
天かすに加え、甘く煮た油揚げ。そして、甘辛の濃いめのつゆ！
豪快に混ぜ、豪快にかきこみます！

そんな冷やしたぬきそばにある変化が起きていました。
更科の味に魅了され、ここ最近、岐阜市周辺に番組が調べただけでも8店舗で「冷やしたぬきそば」を提供し始めていました！

取材先

更科

住所

岐阜市京町3-4

営業時間

10:30～19:00

定休日

木曜日

駐車場

あり

電話

058-265-9594

URL

https://www.tanuki-soba.com

紹介商品・価格

・冷やしたぬきそば…680円

去年4月オープン。
友人にメニューを相談したところ、「冷やしたぬきそばは絶対やれ！」と言われたそう。

住所

岐阜市七軒町19 コートハウスツジ地下1F

営業時間

11:00～15:00（L.O. 14:30）
17:30～21:00（L.O. 20:30）

定休日

毎週日曜日、祝日

駐車場

なし

電話

058-265-2118

URL

https://www.instagram.com/kichiemon420/

紹介商品・価格

・冷したぬきそば…700円

去年3月オープン。
モレラ岐阜内のフードコートでも冷やしたぬきそばが！

住所

岐阜県本巣市三橋1100 モレラ岐阜2F

営業時間

10:00～21:00

定休日

なし

駐車場

あり

電話

058-338-5699

URL

https://malera-gifu.com/shopguide/sobasusuru

紹介商品・価格

・冷やしたぬきそば…605円

去年4月オープン。
こちらは「冷やしたぬきそば」専門店！

住所

岐阜市泉町31

営業時間

11:00～15:00

定休日

木曜日

電話

090-1273-5897

URL

https://thetanuki.love/

紹介商品・価格

・冷したぬきそば…700円

二郎系ラーメンに影響を受けた鬼蕎麦を新メニューに！

住所

岐阜市玉宮町2-15

営業時間

11:00～14:00

定休日

月曜日

駐車場

あり

電話

058-263-6003

URL

https://www.instagram.com/orusou_onisoba/

紹介商品・価格

・鬼蕎麦…850円

中華麺の冷やしたぬき「冷やしたぬき中華」を去年の夏から販売中。
さらにコンビニでも「冷やしたぬきそば」の販売が今年5月から開始！

住所

岐阜市長良福光59-5

営業時間

11:00～15:00
17:30～22:00

定休日

木曜日

駐車場

あり

電話

058-295-5958

URL

https://www.nagaraten.com/

紹介商品・価格

・冷やしたぬき中華…790円

オーナーさんなどから冷やしたぬきそばを販売したいと要望が。
更科や冷したぬき天国などを食べ歩きして開発したそう。

・岐阜の味 冷したぬきそば…486円
※東海三県で販売中

なんと更科が監修。
こちらも岐阜で働く社員などからアンケートを取ったところ、監修してほしいお店で更科が1位になり販売に至ったとのこと。

・更科監修 冷やしたぬきそば…441円
※東海三県で販売中

冷やしたぬきそばがコンビニで商品化されるほどのブームになったのは、みんな更科が好きすぎるから！！でした。