＜水曜OA＞
時に〝あら〟く大胆に。時に〝ゆる〟く和やかに。〝あらゆる〟ギモンを徹底調査！
身近な疑問から東海地方に渦巻く謎を、街の声と共に「ドデスカ！」なりに解決へと導きます。

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2021年5月19日(水)

あらゆるサーチ「愛知県民のキャベツ愛を大調査」

愛知県民のキャベツ愛を大調査

出荷量全国1位キャベツ王国、愛知県民の“キャベツ愛”を大調査！

■名古屋で調査した結果、約92％がキャベツが無いと困ると回答。
定番のサラダや、ロールキャベツ以外にも様々なアレンジでキャベツを使用。
さらにキャベツダイエットや千切りでストレス発散などの活用法も…

■名古屋めしに詳しい料理家の「Swind(スインド)」さんに話を聞いてみると…
→「名古屋めしとの相性がすごく良い」
矢場とんの味噌カツや風来坊の手羽先など、味が濃い料理や揚げ物が多い名古屋メシとキャベツは切っても切れない縁。

■日本有数のキャベツの生産地愛知県・田原市では
好きな野菜1位はぶっちぎりでキャベツ！
さらに6割以上の人がキャベツを毎日食べると回答。

■田原市民ならではのキャベツアレンジも…
・シュウマイの皮の代わりにキャベツの千切り
・あさりと一緒にキャベツを蒸し焼き
・ロールキャベツをカレー風に
・ウインナー、ちくわ、ゆでたまご、ポテトなどを巻いたロールキャベツ。