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トク生活レシピ 女子ハピ:すべての女子たちを応援。1週間の始まりこれを知ればハッピーになる。役立つ生活情報をお届けします。

女子ハピ「冷凍ミールキット作り方」

チキン(スタミナ照り焼き味)

【材料】
・鶏もも肉…2枚

(A)
・おろしにんにく…4cm分
・砂糖…大さじ2
・しょうゆ…大さじ3
・みりん…大さじ1

【作り方】
(1)鶏肉は2cm幅の棒状に切る。
(2)保存袋に入れ、混ぜ合わせた(A)を加えて袋の上からよくもみ込む。
(3)空気を抜いて平らにし、冷凍する。

野菜ミックス(赤パプリカ、玉ねぎ、ブロッコリー)

【材料】
・赤パプリカ…1/2個
・玉ねぎ…1/2個
・ブロッコリー…1/2株

【作り方】
(1)パプリカと玉ねぎは5mm幅に、ブロッコリーは長めの小房に切る。
(2)ペーパータオルで野菜の水分をしっかり拭き、保存袋に入れる。
(3)空気を抜いて平らにし、冷凍する。

野菜ミックス (にんにくの芽・赤パプリカ)

【材料】
・にんにくの芽…10本(65g)
・赤パプリカ…1/2個(150g)

【作り方】
(1)にんにくの芽は4cm長さに切る。
(2)ペーパータオルで野菜の水分をしっかり拭き、保存袋に入れる。
(3)空気を抜いて平らにし、冷凍する。

八宝菜ミックス

【材料】
・白菜…2枚
・しめじ…2パック
・玉ねぎ…1個
・にんじん…1本
・炒り卵…4個分

【作り方】
(1)白菜は2㎝幅に切る。しめじは小房に分ける。
(2)玉ねぎは縦半分に切って、1cm幅に切る。
(3)にんじんは5cm長さの短冊切りにする。
(4)ペーパータオルで野菜の水分をしっかり拭き、炒り卵とともに保存袋2枚に1/2の量ずつ入れる。
(5)空気を抜いて平らにし、冷凍する。

たら(すりおろしオニオンしょうゆ味)

【材料】
・生たら(切り身)…2切れ(140g)
・片栗粉…大さじ1

(A)
・玉ねぎ(すりおろす)…1/2個分
・しょうゆ,酒…大さじ2

【作り方】
(1)たらは片栗粉をまぶす。
(2)保存袋に(1)のたらを入れ、混ぜ合わせた(A)を加えて袋の上から優しくもみ込む。
(3)空気を抜いて平らにし、冷凍する。

※掲載している情報は放送時のものです。

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