すべての女子たちを応援。１週間の始まりこれを知ればハッピーになる。役立つ生活情報をお届けします。

2018年2月5日(月)

女子ハピ「家族みんなが大満足！“簡単すぎる”朝ごはん」

syunkonカフェごはん　山本ゆり

主婦が作ったレシピ本で売上日本一を誇る「syunkonカフェごはん」の著者
簡単で美味しくてオシャレ！と話題で、累計480万部を超えるほどの人気ぶり。
4月7日に最新刊『syunkonカフェごはん　めんどくさくない献立』（宝島社）の発売が決定！

焦がしネギしょうゆおにぎり（2個分）

【材料】
ネギ…1/2本
ゴマ油…大さじ１
しょうゆ…小さじ１
温かいご飯…茶碗２杯分
塩…少々

【作り方】
(1) ネギは、みじん切りにする。耐熱容器に入れて、ゴマ油としょうゆを混ぜて広げ、ラップをせずにレンジ（600Ｗ）で2分加熱する。（焦げ目がつかなければ、さらに1分加熱）
(2) (1)のものに、ご飯を加えて混ぜ、塩で味を整えて、おにぎりの形にする。

にんじんしりしり（2人分）

【材料】
にんじん…1/2本
サラダ油…小さじ2
和風だしの素…小さじ1
溶き卵…1個分

【作り方】
(1) にんじんは細切りにして、耐熱容器に入れ、サラダ油と和風だしの素をかける。
ふんわりとラップをかけてレンジ（600Ｗ）で2分加熱し、溶き卵をかけて混ぜる。
(2) (1)のものを、「ラップをかけずに」再びレンジ（600Ｗ）で1分加熱する。