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ハピスタ:あなたの毎日がもっとハッピーになる!そんな“生活スタイル”を提案する「ハピスタ」。その道のプロが教える、見たら試したくなる役立つ情報が満載です!

ハピスタ「余りがち調味料の活用術(1)」

料理研究家 野口英世さん

料理に関する本を出版、テレビや雑誌など数々のメディアで活躍。

ゆずこしょうの活用法(ゆずこしょうスクランブルエッグ)

【材料】(2人分)
・卵…3個
・ピザ用チーズ…30g
・ゆずこしょう…小さじ1/4
・オリーブオイル…小さじ1

【作り方】
(1)卵を溶いて、ゆずこしょう、ピザ用チーズを混ぜる。
(2)フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを入れる。
(3) (1)を流し入れ、軽く混ぜながら半熟に加熱する。

ゆずこしょうの活用法(ちょい足し術)

・刺身
・餃子
・卵かけご飯

※掲載している情報は放送時のものです。

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