ドデスカ!

月~金 あさ6:00



ハピスタ:あなたの毎日がもっとハッピーになる!そんな“生活スタイル”を提案する「ハピスタ」。その道のプロが教える、見たら試したくなる役立つ情報が満載です!

ハピスタ「時短!ラクラクお弁当作り(1)」

レンチンチャーシューのっけ弁

【材料】
・鶏もも肉…300g

(A)
・しょうゆ…大さじ3
・みりん…大さじ3
・酒…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・すりおろし生姜…1片分

【作り方】
(1)鶏もも肉に塩コショウをなじませ、フォークで穴を全体にあけ、タコ糸で、チャーシューっぽくしばる。
(2)耐熱容器に(A)の調味料と鶏もも肉を入れなじませたら、ふんわりラップして電子レンジ600Wで3分加熱。
(3)上下を返して、更に3分加熱し、竹串などをさして透明な汁が出ればよい。
(4)調味液ごとジップロックに入れ、密閉しておく。

☆ポイント
タコ糸は鶏肉が丸くなれば、どんな結び方でもOK。
鶏肉を丸くして調理することで、しっとりジューシーな仕上がりに。

鮭の野菜あんかけのっけ弁

【材料】
・鮭…1切れ
・ピーマン…1/2個
・人参…1/2本
・たまねぎ…1/4個
・しめじ…1/4株
・片栗粉…適量
・酢…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・水…大さじ2
・粒マスタード…小さじ1

【作り方】
(1)鮭は塩をふり、片栗粉をまぶす。
(2)フライパンに油を引き、中火で鮭をこんがりするまで焼き、一度取り出す。
(3)フライパンをキッチンペーパーでサッとふきとり、野菜を加えて蓋をしてしんなりするまで蒸し焼きに。そこに酢、しょうゆ、水を加えて一煮立ち。
(4)焼いた鮭を戻し、粒マスタードを加え、水とき片栗粉でとろみをつける。

☆ポイント
通常のあんかけより、とろみが強いと液漏れの心配がない。
野菜は冷蔵庫に余っているものでOK。

さんま缶卵とじのっけ弁

【材料】
・さんま缶…1缶
・ねぎ…適量
・卵…1個

【作り方】
(1)フライパンにさんま缶を入れる。
(2)ねぎ、卵を入れふたをする。
(3)卵にしっかり火が通れば完成。

※掲載している情報は放送時のものです。

関連記事

  • バックナンバー

advertisement

番組表 Now on air

17:00
ドラえもん 【ハワイがやってくる】【母の日は終わらない】[デ][字]
17:30
ANNスーパーJチャンネル[字]
17:55
四季の小窓
17:58
まるまる◎あいち[字]
18:00
人生の楽園 梁が見守る兄弟カフェ~埼玉・川島町[字]
18:30
ごはんジャパン 本物を探す旅へ~長野・雪下にんじんを天ぷら匠・近藤文夫が揚げる[字]
18:56
サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん お札の偉人の都市伝説!?謎解きクイズ![字]
20:00
池上彰のニュースそうだったのか!! 教科書が大きく変わる!日本の教育SP[字]
20:54
サタデーステーション[字]
21:55
あざとくて何が悪いの? 松本まりか買い物に密着/あざとさの化身 伊野尾慧[字]
22:25
ノブナカなんなん? 収入源ナゾの美女が登場!King & Prince神宮寺勇太も感動SP[字]
22:55
6チャン ドデスカ?
23:00
泣くな研修医 #3/患者さんの心見えていますか?空回りする熱い思い-[字]
23:30
コタローは1人暮らし #3[字]
0:00
今ちゃんの『実は・・・』 【ツッコミを引き出せ!もうええわGP▼内海の乳首で書道】
1:00
おぎやはぎのハピキャン ~キャンプはじめてみました~[字][再]
1:30
バトルアスリーテス大運動会 ReSTART! 【ヌマニメーション】[字]
2:00
美少年探偵団 【ANiMAZiNG!!!】第5話 ぺてん師と空気男と美少年 その2
2:30
Vivy -Fluorite Eye’s Song- #7
3:00
ワールドプロレスリング
3:32
6チャン ドデスカ?
3:35
Sound Storm
今日の番組
週間番組表