ドデスカ!

月~金 あさ6:00



ナニモン!:驚きの技や記録を持つ人、感心しちゃう人、はたまた??な活動まで・・東海地方の頑張る「ナニモン!」たちを紹介します。

ナニモン!「岐阜タンメンを生んだ男」

いま話題の「岐阜タンメン」。
豚肉、野菜を叩いて炒め旨みを抽出。
塩味のスープに仕上げたら特注の麺と合わせ、お好みで辛味あん。
このシンプルながら味わい深いタンメンに、ハマる人続出!
現在、岐阜県・愛知県に合わせて15店舗。

創業者は「ばりばりカンパニー」社長 宇佐美康貴さん(45)。
「自分だけが目立ちたくない」という理由で、取材は一切受けてこなかったが、今回、ドデスカ!のラブコールに応え、爽やかな笑顔を似顔絵にしてテレビ初出演。

保育士だった過去、夢だったラーメン屋さんを始めるまでのエピソード。
原点の店「ばりばり軒」で、スープのこだわりを教えてくれました。

岐阜タンメン 岐阜本店

住所 岐阜県岐阜市手力町38-1
定休日 年中無休
駐車場 あり
電話 058-337-5781
URL http://gifu-tanmen.com/index.html

ばりばり軒 本店

住所 愛知県一宮市大和町宮地花池高見10
営業時間 11:00~深夜3:00
(ラストオーダー 深夜2:30)
定休日 年中無休
駐車場 あり
電話 0586-25-1270
URL http://www.baribari-company.jp/index.htm

※掲載している情報は放送時のものです。

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