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見たら試したくなる!生活に役立つ攻略術や、見たらお出かけしたくなる!スポット&グルメをご紹介します。
東海地方ならではの情報もたっぷりと!

「爆速めし」

食品だけでなく、電気代にガス代の値上げでも圧迫される家計…
しかし、時短なら電気もガスも使う時間はわずか!

料理教室からお店のプロデュースまで幅広く手掛ける名古屋市在住の料理家 西尾樹里さん考案の冷凍ご飯と冷凍うどんで作る“爆速めし”を紹介!

焼きチーズリゾット

【材料】(1人前)
・冷凍ご飯…1食分(200g)
・ツナ缶(オイルタイプ)…1/2缶 ☆うまみ
・塩こしょう…3つまみ
・粉チーズ…大さじ1
・牛乳…150ml
・まいたけ…30g ☆香り
・ピザ用チーズ…50g

【作り方】
(1)冷凍ご飯を600Wで1分30秒加熱
ポイント:パラっとほぐれる程度に温める
(2)解凍したご飯に塩こしょう、ツナ缶をオイルごと混ぜ合わせる
(3)さらに牛乳と粉チーズを加え、まいたけをほぐし合わせる
(4)(3)をお皿にのせ、上にピザ用チーズをのせてトースターで8~10分焼く

厚切りベーコンステーキのドライカレー

【材料】(1人前)
・冷凍ご飯…1食分(200g)
・厚切りベーコン…100g ☆うまみ
・タマネギ…1/8玉
・ピーマン…1/2個 ☆香り
・塩こしょう…適量
・バター…5g
・水…大さじ1
・ケチャップ…小さじ2
・カレー粉…小さじ1

【作り方】
(1)冷凍ご飯を600Wで2分加熱し、ベーコンは厚く切り出す
(2)厚切りベーコンには飾り包丁を入れ中火で焼き、残りのベーコンを細かく切り中火で炒める
(3)ピーマンは一部輪切りにし、残りのピーマン・タマネギは細かく切る
(4)タマネギ・ピーマンも一緒に炒め、塩こしょうし炒める
(5)タマネギに透明感が出てきたら厚切りベーコン・輪切りのピーマンを取り出す
(6)フライパンにお米を加え、バターと一緒になじませながら潰すように炒める
(7)ケチャップ、カレー粉を水に溶かし加える

明太とろふわ納豆うどん

【材料】(1人前)
・冷凍うどん…1食分
・たまご(白身と黄身をわける)…1個
・納豆…1パック ☆うまみ
・砂糖…小さじ1/4
・明太パスタソース…大さじ1 ☆香り
・添付の刻みのり

【作り方】
(1)冷凍うどんを600Wで3分加熱
(2)解凍している間に納豆に砂糖を加えてよく混ぜる
この時、納豆に添付しているタレはかけずにとっておく
(3)1分ほど混ぜたら白身を加え、さらに1分混ぜる
(4)明太パスタソースを加える
(5)加熱が終わったうどんに、納豆のタレと(4)をかけ、黄身を落とし、刻みのりを散らす

プデチゲ風韓国うどん鍋

【材料】(1人前)
・冷凍うどん…1食分
・水…300ml
・ソーセージ…2本 ☆うまみ
・ちくわ…1本 ☆うまみ
・白菜キムチ…50g ☆香り
・青ネギ…50g
・えのき…50g
・コチュジャン…小さじ1/2 ☆香り
・のりの佃煮…小さじ1/2
・牛骨スープのもと…小さじ1/2

【作り方】
(1)鍋に火をかけ水を温め、冷凍うどんは600Wで3分加熱
(2)コチュジャン、のりの佃煮、牛骨スープのもと、白菜キムチを鍋に入れる
(3)ソーセージ、ちくわ、青ネギ、えのきをハサミで切り直接鍋に入れる
(4)加熱したうどんを加え、さらに1分煮る

※掲載している情報は放送時のものです。

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