ドデスカ!

月~金 あさ6:00



ドデスぺ!:見たら試したくなる!生活に役立つ攻略術や、見たらお出かけしたくなる!スポット&グルメをご紹介します。東海地方ならではの情報もたっぷりと!

ドデスぺ!「コロナ太り対策レシピ(1)」

中国料理 梨杏

住所 名古屋市中村区名駅1-1-4 18階
営業時間 ランチ
11:30~15:00 (ラストオーダー 14:00)

ディナー
平日 17:30~22:00
土・日・祝日 17:00~22:00
定休日 なし
駐車場 あり
電話 052-584-1103
URL https://www.associa.com/nma/restaurant/linka/
備考 「新型コロナウイルス感染症」感染拡大に伴い、営業時間の短縮および臨時休業の場合があります。

スイーツSaccho

住所 名古屋市昭和区塩付通1-40-1 シャトレ北山1階
営業時間 10:00~20:00
定休日 火・日
駐車場 なし
電話 052-784-6355
URL https://www.sweets-saccho.com/

烏龍担々麺

【材料】(1人分)
・春雨(乾燥)…20g
・チンゲン菜…1/2本
・ウーロン茶…200cc
・練りごま…大さじ2(30g)
・醤油…大さじ1
・昆布茶…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・酢…小さじ1/3
・ラー油…小さじ1/3

【作り方】
(1)チンゲン菜を縦に半分にカットし、サッとゆでる。
(2)チンゲン菜と乾燥春雨をボウルに入れ、熱湯を注ぎ、5分置く。
(3)ウーロン茶を電子レンジで温める(600w 2分)。
(4)ボウルに練りごまを入れ、温めたウーロン茶を少し注ぎ、練りごまを伸ばす。
(5)残りのウーロン茶、醤油、昆布茶、砂糖を加える。
(6)器にスープを移し、水気を切った春雨を入れ、酢・ラー油を回し入れる。
(7)チンゲン菜を最後に乗せる。

【ポイント】
分離することがあるので、ウーロン茶は、一気に入れない。

糖質50%カット!低糖質イチゴムース

【材料】(4人分)
・イチゴ…170g
・ゼラチン…3g
・ラカント(植物性甘味料)…11g
・生クリーム…113g

(飾り用)
・生クリーム…80g
・ラカント(植物性甘味料)…8g
・イチゴ…お好みで

【作り方】
(1)板ゼラチンを氷水に浸しておく。
(2)グラスの底に苺を1cm角にカットしたものを入れる。
(3)イチゴをミキサーでピューレ状にし、60gは別にしておき、レンジで1分加熱する。
(4)ふやかしたゼラチンの水気を切り、(3)に加え混ぜる。
(5)生クリームにラカントを加え、もったりするまで泡立てる。
(6)(4)を常温まで冷まし、(5)に加え混ぜる。
(7)(6)を絞り袋でグラスに9分目位まで絞り入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
(8)(3)のイチゴピューレ60gをグラスに流しいれる。
(9)固めに立てた生クリームを絞り、苺を飾り付ける。

※掲載している情報は放送時のものです。

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