ドデスカ!

月~金 あさ6:00



ドデスぺ!:見たら試したくなる!生活に役立つ攻略術や、見たらお出かけしたくなる!スポット&グルメをご紹介します。 東海地方ならではの情報もたっぷりと!

ドデスペ!「クリスマスが楽しくなる! ☆ぐっち夫婦のお手軽パーティー料理☆(2)」

ぐっち夫婦

Tatsuya,SHINOからなる夫婦料理家ユニット。
「日々の暮らしを楽しくおいしく。ちょっとおしゃれに。」という思いをのせて、レシピ開発をはじめオンライン料理教室やブログ、SNS、各メディアで食の情報を発信する。

パエリア

【材料】(4人前)
米…2合
有頭エビ…6尾
あさり…200g
玉ねぎ…1/4個
にんにく…一片
オリーブオイル…大さじ1
赤パプリカ…1/4個
レモン…1/2個
パセリ…適量
粗びき黒コショウ…少々
酒…適量

(A)
水…500ml
カレー粉…小さじ1
コンソメ…1個
塩…小さじ1/3

【作り方】
(1)有頭エビは塩を振る。あさりは砂抜きしておく。
(2)玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りに、赤パプリカはスライスに、レモンはくし切りにする。
(3)フライパンにオイルを熱し、塩と酒を振ったエビを両面焼いて取り出す。
(4)同じフライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、米(2合)を入れて炒める。
(5)(A)を入れ、ひと煮立ちしたら、あさり、赤パプリカをのせてふたをし10分蒸す。(弱火)
(6)炊きあがりにえびをのせ、レモン、粗びき黒コショウ、パセリをふる。

☆ポイント☆
玉ねぎとにんにくを炒めるとき、(3)の油を使用することで、具材にエビの香りをうつすことができる。
米が白くなってきたら炒め終わりの合図。

スコップケーキ

【材料】(4人前)
いちご…20個
ブルーベリー…1パック
カステラ…8切
生クリーム…400ml
グラニュー糖…大さじ2
ミント…適量
粉糖…適宜

【作り方】
(1)カステラをカットし、器の底に敷きつめるように並べていく。
(2)ボウルに生クリームを入れ、氷水で冷やしながら、砂糖を加えて泡立て、クリームを仕上げる。
(3)器に(1)のカステラ、(2)の生クリーム、いちご、ブルーベリーをのせる。
(4)(3)を繰り返す。
(5)仕上がりに粉糖を振り、ミントを飾る。

※掲載している情報は放送時のものです。

  • バックナンバー

番組表 Now on air

19:00
家事ヤロウ!!![字]
20:30
林修のレッスン!今でしょ[字]
21:48
あすのドデスカ!&天気
21:54
報道ステーション[字]
23:10
世界の車窓から[字]
23:15
ロンドンハーツ ベテラン芸人みんなどう思ってる?の会[字]
23:45
有吉クイズ 【野田クリ&シソンヌ長谷川(秘)Q】[字]
0:15
メ~ロト~ク ・島津咲苗アナの素がマル見え!?60秒ドキュメンタリーSHOW![再]
0:20
テレビ千鳥 1つだけ自動販売機!![字]
0:52
天気予報/メ~ロメロ!メ~テレ ・開局60周年メ~テレはメ~ロメロ!を伝えたい・
0:57
BomberE
1:29
LET’S HOT EVENT パパラピーズ
1:34
冒険発掘バラエティ 霜降り明星のあてみなげ
2:06
ぼる部屋 ▽2年目突入記念第2弾!船上女子会!クルーザーで博多湾へ!ナゾの名曲誕生
2:38
部活ピーポー全力応援!ブカピ!
3:00
クレンジングで肌を変える!?ビューティースタジアム
3:30
ショップジャパン
今日の番組
週間番組表