チーズダッカルビ

材料

• 鶏もも肉…400g
• キャベツ…1/4個
• 玉ねぎ…1個
• 人参…1本
• ほうれん草…1/2パック
• カボチャ…1/4個
• とろけるチーズ…200g
• チェダーチーズ…100g
• サラダ油…大さじ1
• <br>
• 【合わせ調味料】
• コチュジャン…80g
• 醤油…大さじ1
• 酒…大さじ3
• 砂糖…大さじ3
• おろしにんにく…1片
• おろししょうが…10g

作り方

• 3～4センチ角にカットした鶏肉と合わせ調味料を絡めて冷蔵庫で30分漬け込む。
• 玉ねぎはくし型切り、人参は短冊切り、カボチャは1センチ幅にスライス、キャベツとほうれん草はざく切りにしておく。
• ホットプレートを200℃に温めてサラダ油を広げて玉ねぎ、人参、キャベツを少ししんなりするまで炒める。
• 野菜を両サイドに動かし空いたスペースに鶏肉をタレごと入れる。フタをして3分程加熱して全体に混ぜ合わせる。
• 1分程レンジで温めたカボチャとほうれん草を加えて、フタをして2分程加熱する。
• 中央部分を空けてとろけるチーズとチェダーチーズを置いてフタをしてチーズが溶けたら完成。

包まないカラフル餃子

材料

• 【生地】
• 強力粉…50g
• 薄力粉…50g
• 塩…少々
• 水…50cc
• 〈野菜パウダー〉
• 法蓮草、人参、紫芋、カボチャ…各大さじ1
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• 【餡】
• 豚ひき肉…400g
• キャベツ（みじん）…200g
• ニラ…20g
• おろしニンニク…10g
• おろしショウガ…10g
• 醤油…大さじ1.5
• 酒…大さじ1.5
• 鶏ガラスープの素…小さじ1
• オイスターソース…小さじ1
• 塩、コショウ…少々
• ごま油…大さじ1.5
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• 【トッピング】
• ミニトマト（角切り）…4個
• アボカド（角切り）…1/2個
• とろけるチーズ…20g
• 水…50cc

焼きフルーツ

材料

• お好みのフルーツ…適量
• サラダ油…少々
• 竹串…適量

作り方

• フルーツをお好みの大きさにカットして串に刺しておく。
• ホットプレートを200℃に熱してサラダ油を薄く広げる。串に刺したフルーツを並べ、両面焼き色がついたら完成！