とろける白ナスのピザ風

材料

• 白ナス
• ピザソース
• とろけるチーズ
• オリーブオイル
• 塩コショウ
• パセリorバジル

作り方

• 白ナスを縞目に剥き、厚めの輪切りにする。<br>※トロトロの食感にするには厚めに切った方がおいしい！
• (1)の白ナスにピザソースをぬり、チーズを乗せる。
• フライパンにたっぷりのオリーブオイルを温め、(2)を入れフタをし、弱火～中火で3～4分焼く。
• 塩コショウをふり、バジル(パセリ)をのせたら完成！