鈴木 しおり

PROFILE

四季の栞

冬こそ、郡上へ

街が熱狂に包まれる郡上踊りに
清流、吉田川の郡上鮎。
郡上に“夏”のイメージを持っている人は多いと思います。
私も、その一人でした。
でも、先日、“冬の郡上”を取材に行くと、
そのイメージはガラリと変わったんです。
「冬こそ、郡上だ」と。

冬の郡上の魅力は・・
まず、食べ物が美味しい!

冬は雪解け水で川がとても冷たいので
魚は自分の身を保護するため、脂をしっかりと蓄える。
つまり、冬の川魚は脂がのっていて、美味しいんです。
あまごも、うなぎも、今が旬。

さらに何と言っても、冬は「シシ鍋」が絶品です。
柔らかくて、ほのかな脂の甘みが感じられるシシ肉は、
郡上の地味噌と相性抜群。
冷えた体も、ホッと温まります。
これだけを目当てに冬の郡上に足を運びたい、
そう思わせてくれるほどの味わいでした。

美味しい魚料理を食べさせてくれた「魚寅」の大将に、
冬の郡上の魅力を聞くと
「この静けさがいいんだよ」と教えてくれました。
水の町・郡上は、町中に水路が張り巡らされていて、
夜は家にいても、心地よい水の音が聞こえるんだそうです。

熱気に溢れる夏の郡上もいいですが、
贅沢な静けさに包まれる冬の郡上も、また、格別です。

そして今、ある「取り組み」が進行中です。
郡上では、風情ある町並みが今も残されている一方で、
空家を多く抱えている現実があります。
そんな町家を借りて、郡上で初めてのゲストハウスをオープンさせる活動をしているのが
「まちやど」の皆さん!

「宿泊して、滞在して、地元の人たちと交流してこそ、
郡上の魅力が分かる」と、
外の人と、郡上の人とを結び付けたいという思いで、
様々な活動をされています。
郡上を愛してやまない皆さんの話を聞いているだけで、
郡上に住みた~くなって来ますよ。
「まちやど」に行けば、郡上の魅力がもっともっと分かるはず。
ぜひぜひ、コンタクトをとってみてくださいね!