島津 咲苗

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ほほ咲みの種

「デルサタ」コラボ缶

日本一のチョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコラ」で
今年も「デルサタ」のコラボ缶が販売されています。



「デルサタ」MCの鈴木ちなみさんのお願いをもとに
レ・トロワ・ショコラ パリの佐野シェフが仕上げてくださいました。
スイーツ王子ことBOYS AND MENの小林豊さんの意見も取り入れ
シックな雰囲気の缶に仕上がっています。



オンラインサイトでも購入できます。
大切な人へのプレゼントとして、
ステイホームで疲れた自分へのご褒美として、
ぜひ召し上がってくださいね♪

オンライン上での購入は朝方が狙い目だそうです!

ちなみにこちらは
去年、おととしの「デルサタ」コラボでお世話になったカフェタナカ。




缶を開けるたび、心がときめきます。

佐野シェフ、田中シェフに限らず、多くのシェフが
コロナで打撃を受けている生産者の食材をスイーツに取り入れていました。
大変な想いをしている方に目を向けて、即座にスイーツに生かす
柔軟性と創造力に感銘を受けました。

私も自分にできることを探していきたいな・・・。
次回のブログに綴れたらと思います。


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