2018年3月3日放送

美しき湖北の雪景色　滋賀・長浜市余呉町

「滋賀・長浜市余呉町」を旅してゴメン！ JR北陸本線「余呉駅」からスタート！降り積もる雪景色を眺めながら歩いていると、ワカサギ釣りに来たというお兄さんに出会い、余呉湖へ案内していただきます！余呉湖漁業協同組合の方に説明していただき、ウドちゃんもワカサギ釣りに挑戦！しかし、なかなか釣ることができません。建物の中でワカサギ釣りを楽しめるというドーム船に移動し、再び挑戦！ドーム船内で釣りをしていたお父さんがヒットしている竿を渡してくださり、見事釣り上げることができたウドちゃん！再び歩き始めると、うどんやそばの文字に惹かれ「食事処 豊味」へ。クマ肉の入った“金太郎なべ”をいただきます♪金太郎なべはクマを獲る名人の白川さんという方が作っているそう。旨味が力強く、元気の出る味に大満足♪猟師の白川さんを紹介していただき、クマの猟についてお聞きすると、クマとの距離は筒の先くらいで、出たとこ勝負だと教えていただきビックリ！さらに、仲間が集まるという部屋へ連れて行っていただくと、そこにはクマの毛皮やシカの角などがたくさん！白川さんは食肉処理の腕には定評があり、ジビエを使った地域おこしイベントにも参加しているそう。ジビエを通して狩猟の大変さを学んだウドちゃん。今度は視聴者情報をもとにポーランド人の奥さんと夫婦二人三脚で豆乳アイスを作っている「ムーンフードジャパン」へ！工場にお邪魔し市販の2倍の濃さの豆乳が70％も入っているという“ムーン豆乳アイス”をいただきます♪滋賀県産の無農薬大豆から豆乳を絞るところから始めるそうで、とても濃厚な味に大満足！さらに、アイスだけでなく、新居まで手作りだそうで、土を入れた袋を積み上げて造る≪アースバックハウス≫を見せていただきました！とろけてしまいそうなくらい温かい夫婦に癒されてこの旅を締めくくりました♪

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