岩魚の里 峡(はざま)

つり橋を渡った先にある、エメラルドグリーンに輝く付知川の絶景を見ながら食事ができるお店。 付知の名物“岩魚”の塩焼きはもちろん、甘露煮と山菜の天ぷらがのったそばや、塩焼き・刺身など様々な岩魚料理が味わえる定食など、ここでしか味わえない絶品料理が堪能できます。

とこわか

140年近い歴史を持つ割烹旅館が昨年7月にオープンさせたお店。 “老舗旅館の味をより身近に”をコンセプトにしている。 奥さまたちに大人気の「日替わりワンプレートランチ」は、地元産のものや自家菜園で育てた野菜が盛り沢山！ 新鮮な食材1つ1つを丁寧に味付けしていてこだわりが感じられる。これで1,080円はとってもお得！ この日は、かぼちゃやじゃがいも、トマトの天ぷらもありました。

パンブティック ピエニュ

高山の超人気店「トラン・ブルー」のお弟子さんが出しているお店。8年間の修業で培った技とセンスが光る商品が約60種類味わえる。中でも1番人気は「クロワッサン」。
サクサク・パリパリ・ふわふわの食感が人気の秘訣！さらに、地元で採れたブルーベリーをたっぷり使ったデニッシュも絶品で、今の時期だけの期間限定商品！お早めに！！