材料(2人分)

• ・キハダマグロ…150g
• ・ネギ…1本
• ・ミニトマト…5個


• ・塩…適宜
• ・料理酒…大さじ1
• ・水…1.5カップ
• ・だし昆布…5g


• ・味ぽん…適宜

作り方

1. キハダマグロを1cmの厚さに切って、塩と酒をふりかけ10分置く。
2. ネギを斜めに切り、色がつくまでフライパンで焼く。
3. 水に昆布を入れて沸騰させる。
4. (3)に(1)と(2)を入れて煮る。
5. ミニトマトのヘタを取って半分に切る。
6. (5)を(4)に入れて、ミニトマトに火が通るまで煮る。
7. (6)を味ぽんにつけて食べる。

今週担当：関　富子先生
「とみ子お料理教室」
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