材料(※材料は2人分です)

• ・玉ねぎ…1/4個
• ・ベーコン…2枚
• ・生姜…5g
• ・餅…1個
• ・水…200cc
• ・カレールー(フレーク状)…30g (固形の場合は1かけ)
• ・ごはん…200g
• ・パセリ(みじん切り)…適量
• ・塩…適量
• ・サラダ油…大さじ1

作り方

1. 玉ねぎ、生姜はみじん切り、餅とベーコンは1cm角に切る。
2. フライパンにサラダ油と生姜を入れ火にかけ熱し、香りを出す。
3. 玉ねぎとベーコンを入れしんなりするまで炒める。
4. 水、カレールー、もちを加え煮る。
5. もちが柔らかくなったら塩で味を調え、ごはんを加える。
6. もちが溶けるまでしっかりと混ぜ、最後にパセリをふる。

今週担当：中辻健太先生
「Ｉｌ　ｆｉｏｒ　ｆｉｏｒｅ」
http://www.il-fiorfiore.com/