「生臭いニオイが嫌」「骨が苦手」「調理が面倒」など、苦手な人も多い「魚」。今や消費量も「肉」に逆転され“魚離れ”が進んでいます。一方、肉や野菜に無い栄養素が豊富で「魚を取らないとイライラしやすくなる」との指摘も。そこで今回の『一歩前へ』は、愛知の“魚嫌い親子”に苦手克服を後押しする特別レッスンを実施！プロが教える「魚を上手に食べるコツ」、骨を取る練習に最適なのは「カニカマ」!?さらに、「臭み」問題を解決する目からウロコのレシピとは！