島貫 凌

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行ってみよう!やってみよう!島貫りょう!

インスタ映えしそうな自炊。


おうち時間に普段作らないものを作ってみようと思い、映えそうなグルメに挑戦。
なんと・・・「テリーヌ」です。
ものすごく難しそうだと感じたのですが・・・調べてみると、作る工程は「ゼリー」とほぼ同じなんですね。驚きました。

まず、野菜を切って下茹で。(オクラを塩で揉み忘れて、茹でてから揉みました)
パウンドケーキの型に野菜を敷き詰め・・・ゼラチンを流し込み・・・出来上がりました。



工程は複雑ではないのですが、うまく固まらず、
包丁を入れるとぽろぽろと崩れてきてしまい・・・
難しくはないですが、簡単でもありませんでした!

数切に分けて、うまく切れたものをインスタグラムに投稿。
とりあえずキレイに撮れたので満足です!



あと、大量に残った白菜は豚肉と煮込んで美味しくいただきました。
結局こういう料理が一番おいしくできたりしますね(笑)


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