「飛騨大井屋」

高山産のもち米と地元のこうじ味噌、飛騨ネギを生地で包んで蒸した饅頭「朴包（ほおほう）」が頂ける和菓子店。「朴包」は11月～4月までの限定グルメです。

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◎洋服も売っている饅頭屋さん
住所：岐阜県高山市上三之町68
電話：0577-32-2143

「じねんのむら　茶茶」

築200年の合掌造りの古民家を移築して改装をし、食事処とした「じねんのむら　茶茶」。秋から冬にかけて旬を迎える自然薯を使った様々な料理が頂けます。

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◎合掌造りの古民家で自然薯が味わえます
住所：岐阜県高山市丹生川町坊方1064-1
電話：0577-78-2066

「if珈琲」

昭和44年創業のジャズ喫茶の老舗「if珈琲」。アンティークな時計が壁に飾られたレトロな空間でスイーツや生ジュースが頂けます。また、こちらのお店はタレントの清水ミチコさんの御実家なんです。現在は清水さんの弟がオーナーとして店を切り盛りしています。人気スイーツは清水ミチコさん考案の「かぼちゃのプディング」です。

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◎かぼちゃのプディングがオススメのジャズ喫茶
住所：岐阜県高山市花里町5-18
電話：0577-32-1511

「みちや寿し 沖村家」

断崖絶壁に生える貴重な岩茸を使ったお寿司が頂ける「みちや寿し 沖村家」。しかもそのお寿司はなんと蒸し寿司ということなんです。およそ80年使われている春慶塗の容器にレンコンを混ぜたごはんを敷き詰め、玉子や海老、岩茸をのせて頂きます。

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◎岩茸を使った貴重なお寿司が頂ける
住所：岐阜県高山市相生町25
電話：0577-32-0383

「ベストウェスタンホテル高山」

高山駅からおよそ1分の所にある「ベストウェスタンホテル高山」。こちらのホテルの魅力は1階にある「飛騨炭美食 翔」。地元の野菜を使った料理をはじめ、A5ランクの飛騨牛が満喫できるレストランです。

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◎外国の方でも気楽に泊まれる世界基準のホテル
住所：岐阜県高山市花里町6-6
電話：0577-37-2000