旅してあはっ!

2008年10月4日 ON AIR

~驚き!?のマル秘秋グルメを名古屋で味わう!!~

今回は、世界各国の秋料理を名古屋で味わっちゃおう!ということで、驚きの食材や個性豊かな料理を探してきました!!

「Joe’s Kitchen」

本格的な中華料理が頂けるお店「Joe's Kitchen」。中国の秋を語るに欠かせない食材、「上海蟹」の贅沢なコース料理が頂けます。中でもオススメは「上海蟹の紹興酒漬け」で、紹興酒のまろやかな香りとほのかな苦味が、上海蟹の旨みをさらに引き立ててくれます。

Data
◎旬の上海蟹のコース料理が頂ける
住所:名古屋市中区錦3-4-21 花金ビル2F
電話:052-954-0225

「ロス・ファローレス」

店内の壁に描かれた闘牛が、情熱の国・スペインの小さなレストランを感じさせる「ロス・ファローレス」。秋のオススメは、ヤリイカを使った料理。中でも、驚きの一品がイカ墨を使った煮込み。また、スペイン料理の定番パエリアにもイカ墨を使うことで味に深みが増し、食べ応えのある逸品になっています。

Data
◎いか墨のパエリアは驚きの一品
住所:名古屋市中区新栄1-47
電話:052-242-0059

「ロシア料理 ロゴスキー」

50年前のオープン当初から変わらぬ味を伝えるお店「ロシア料理 ロゴスキー」。伝統にこだわるご主人がオススメする、秋にピッタリなロシア料理「つぼ焼きキノコ」に注目。ドーム状に膨れ上がったパイ生地で蓋を開けると中には、マッシュルームのクリームシチューが!濃厚なクリームとまろやかな口当たりがたまりません。

Data
◎50年の伝統があるロシア料理店
住所:名古屋市中村区名駅4-5-19 第5堀内ビル4F
電話:052-583-4088

「鉄板鍋づくし 名古屋黒川店」

韓国風のスタミナ家庭料理のお店「鉄板鍋づくし 名古屋黒川店」。こちらのお店の名物料理は店の名前にもなっている「鉄板鍋」。底の浅い鉄板鍋に、ボリュームたっぷりの肉や野菜を乗せて煮込みます!トッピングで、「きのこ盛り」を追加すれば、秋を感じる韓国料理に早変わり!コチュジャンが効いた秘伝のタレは辛すぎずサッパリとして、体の芯から温まります。

Data
◎名物 鉄板鍋が頂ける
住所:名古屋市北区志賀南通1-17
電話:052-918-6010

「Cafe Downey ダウニークラシック店」

カルフォルニアのホームメードスイーツが頂けるオシャレなお店「Cafe Downey ダウニークラシック店」。こちらで頂ける「カリフォルニアスタイル アップルパイ」は、旬のりんごを丸ごと1個分使用したボリュームある一品。焼いたりんごの香ばしさと控えめな甘さ、そして、生地のサクサク感がたまりません!

Data
◎カルフォルニアのスイーツが頂ける
住所:日進市岩崎町野田18-170
電話:0561-75-5432

「おしょくじ處 今」

明治初期の民家を移築した店内が、和の趣を醸し出す「おしょくじ處 今」。食材が充実する日本の秋で、やはり欠かせないのが「松茸」と「さんま」。そこで、こちらの店ではこの二大食材を思う存分楽しんでいただく「松茸御膳」「さんま御膳」を10月末頃までの期間限定ランチメニューとして楽しむことができます。古民家と懐石料理の組み合わせが、さらに日本の秋を感じさせてくれます。

Data
◎旬の食材を使ったランチ御膳が頂ける
住所:名古屋市緑区鳴海町細根16-7
電話:052-624-1905