旅してあはっ!

2008年8月2日 ON AIR

名古屋で味わう地方別夏バテ解消グルメ!

今回は、全国津々浦々の夏バテ解消料理を名古屋で発見してきました!
食欲をそそる芳ばしい香り、パワー溢れる食材やアイディア料理!暑いからこそしっかり食べて!タップリと汗をかいて!夏を乗りきりましょう!!

「カレーダイニング石家」

名古屋では珍しいスープカレーの専門店「カレーダイニング石家」。スープは、トマトベースの「石家チキン」と辛口タイ風の「レッド」、さらに、ココナッツベースの「アジアン」から選べます。中でもオススメの「石家チキン」は、お子様でも食べられる優しい味で、大ぶりに切った野菜も食べ応えがあります。

Data
◎スープカレーの専門店
住所:名古屋市中区錦3-23-31 栄町ビルB1
電話:052-961-5511

「kasiko」

和食をベースにした創作料理が味わえる「kasiko」。こちらのオーナーシェフは新潟県出身で、地元から届く様々な食材を使った料理が人気。中でも、コリコリとした食感が特徴の「佐渡島産岩もずく」を使った雑炊は、夏バテ解消料理にピッタリです!

Data
◎新潟の食材を使った和の創作料理が頂ける
住所:お店の都合により掲載しません
電話:052-852-5288

「こけこん・ね」

宮崎の郷土料理が頂ける「こけこん・ね」。
新鮮な鶏肉の風味とサッパリとした味わいの「日南どりのたたき」をはじめ宮崎県を代表する地鶏料理が充実!また、冷たい味噌汁を麦飯にかけていただく「天然真鯛の冷汁」は、芳ばしい味噌の香りと消化の良い具材もタップリで、暑い夏にピッタリの一品です。

Data
◎宮崎の郷土料理が頂ける
住所:名古屋市中区錦3-13-5 中央マンションビル1F
電話:052-951-6166

「大黒屋本店」

錦三丁目に店を構える老舗の甘味処「大黒屋本店」。人気の黒蜜きなこ氷をはじめ、夏スイーツも充実!中でも、清涼感溢れる「くず切り」は、奈良県吉野産の上質な葛粉を使用しており、弾力のあるツルっとした食感と黒蜜がよく合います。見た目も涼しげな、夏イチオシのスイーツです。

Data
◎くず切りが頂ける老舗の甘味処
住所:名古屋市中区錦3-19-7
電話:052-971-2783

「富士宮やきそばモバイルCar(K’sカンパニー)」

静岡県富士宮市の名物やきそばを移動販売するお店「富士宮やきそばモバイルCar(K'sカンパニー)」。巧みにコテを扱い一気に焼き上げる代表・山田さんの腕前は、本場「富士宮やきそば学会」のお墨付き!また、麺や調味料、使用するキャベツに至るまで全て富士宮から仕入れるほどこだわっています。

Data
◎富士宮やきそばの移動販売のお店
住所:愛知県海部郡大治町三本木前深田33-3-103
電話:052-443-5589

「大川本店」

名古屋でも珍しい天然うなぎが一年中、予約なしで味わえるお店「大川本店」。天然と養殖の違いは、お腹の色で見分けがつきます。養殖が真っ白に対して天然は、鮮やかな黄色。また、天然うなぎは、皮が薄くて脂はアッサリとしているのが特徴です。これを備長炭で丁寧に炙ることで、身はふっくらと・・・皮はカリッと芳ばしく仕上がります。極上天然うなぎのひつまぶしは、一度食べたら忘れられない美味しさです。

Data
◎天然うなぎが年中味わえる
住所:名古屋市瑞穂区弥富通3-16-2
電話:052-832-5288