「金蝶園総本家　本店」

およそ２００年もの歴史を持つ老舗和菓子屋「金蝶園総本家　本店」。毎年４月の下旬から９月にかけて店頭の水槽には、井戸水で冷やされた名物の水まんじゅうが並びます。その様子は大垣の夏の風物詩となっています。

Data
◎湧き水を使った水まんじゅうが頂ける
住所：岐阜県大垣市高屋町1-17
電話：0584-75-3300

「鳥そば　真屋」

鶏本来の甘みのある旨味が凝縮され、トロっとした濃厚なスープが特徴の新感覚ラーメンが頂ける「鳥そば　真屋」。チャーシューはあぶって旨味を引き出し、メンマは歯ごたえの良い穂先を使用するなど、ご主人のこだわりが凝縮されたラーメンが頂けます。

Data
◎鳥にこだわったラーメンが頂ける
住所：岐阜県大垣市熊野町4-6
電話：0584-91-2289

「中村屋」

大垣市で行列の出来るラーメン店として有名な「中村屋」。豚コツ・鶏がら・魚介などをダシに使った中華そばと、独特の太麺の食感が楽しめるつけ麺を目当てに、ラーメンファンが開店前から列をなしています。

Data
◎スープが自慢の中華そばが頂ける
住所：岐阜県大垣市寺内町2-58-1
電話：0584-73-3558

「Quiche Quiche （キッシュキッシュ）」

フランスのロレーヌ地方の郷土料理、「キッシュ」を専門に扱うお店「Quiche Quiche」。サクサクのパイ生地とフワフワの具材のバランスはまさに絶妙。また、自家製のハーブで作られるオリジナルのミントティーもサッパリとした味が楽しめると人気を呼んでいます。

Data
◎フランスのロレーヌ地方のお惣菜キッシュが頂ける
住所：岐阜県大垣市安井町6-2-3
電話：0584-82-0338

「田中屋せんべい総本家」

安政６年創業の老舗「田中屋せんべい総本家」。創業当時から守り続けられている手焼きの技から作られる「みそ入大垣せんべい」は、独特の歯ごたえが楽しめる逸品となっています。

Data
◎みそ入り大垣せんべいが頂ける
住所：岐阜県大垣市本町2-16
電話：0584-78-3583

「西濃ブルワリー」

大垣名物の柿や飛騨地方のリンゴなど、地元・岐阜県の特産物を使った地ビールを生産している「西濃ブルワリー」。ビール独特の苦味が少なく、ほのかに香るフルーツの香りが特徴の地ビールとなっています。

Data
◎大垣市の地ビール工場
住所：岐阜県大垣市外渕2-34-2
電話：0584-89-0083

「地ビールレストラン　エルベカーサ」

「西濃ブルワリー」で生産された地ビールと、イタリアンが楽しめるレストラン「エルベカーサ」。地ビールにピッタリのピザやハーブにこだわった特製サラダなどを頂くことができます。

Data
◎地ビールと相性のよいピザと自家製ハーブのサラダが頂ける
住所：岐阜県大垣市外渕2-51
電話：0584-89-0077