グルメであはっ!

2007年12月15日 ON AIR

~こだわりのラーメンを大特集~

今回は、寒くなってきた季節にぴったりの体温まるこだわりラーメンを大特集!期間限定のアイデアラーメンや、イタリアンの新感覚メンなどさまざまなラーメンをご紹介します!

とんこつラーメン専門店が「豚のらーめん 弐番手」。ここではちょっと変わったラーメン“まぜそば”が頂けます。太い平打ち麺の上にとんこつのタレ・イカフライなどの10種類以上の変わった具材がのっており、それをまぜて食べます。風味増すとんこつのタレとさまざまな具材の旨味が合わさり絶品です。

Data
「豚のらーめん 弐番手」
◎ちょっと変わったラーメン“まぜそば”が頂けます
住所:名古屋市中区新栄2-27-12
電話:052-251-1011

独創的なラーメンが頂けるのが「豚そば ぎんや」。“グリーンカレー”はカレーでもあるオリジナルラーメンです。厳選されたスパイスを何種類も使っており香りと旨味が一杯に凝縮されています。スープは何時間も煮込んでつくられた愛情たっぷりで、女性でもスープを飲み干すほどまろやかであっさりしています。

Data
「豚そば ぎんや」
◎オリジナルの“グリーンカレー”が頂けます
住所:名古屋市北区金城町2-57-1
電話:052-991-1061

今回テレビ初登場の隠れた名店「西海亭」。長崎の本格チャンポンが頂けます。素材の麺とスボのかまぼこは長崎から直送されたものを使うこだわり。長崎でも珍しい赤味噌を使用している”みそチャンポン”の味噌はご主人が厳選した味噌のみを使用しており、味わい深い一品です。長崎出身の佐藤アナも昔を懐かしく感じる程、本場長崎の味が楽しめます。

Data
「西海亭」
◎“みそチャンポン”が頂けます
住所:愛知県豊川市蔵子6-12-1
電話:0533-83-5802

イタリアンとラーメンが組み合わさった新感覚の味が楽しめる「itamen」。 “ボモドクリーム”は赤を基調とした見た目も色鮮やかでイタリアの芸術が楽しめます。麺はパスタの風合いに近づけたオリジナルの中華麺を使用しておりスープとよく絡むようにしているご主人こだわりです。こだわり麺と油をほとんど除いたあっさりしたとんこつスープが相性抜群です。

Data
「itamen」
◎イタリアンとラーメンが合わさったイタメンが頂けます
住所:名古屋市千種区神田町28-23
電話:052-722-8999