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2017年3月8日(水)
「島のパン屋さん」

三重県鳥羽市の離島、答志島。
人口は約2200人のこの島に去年の夏、一軒のパン屋がオープンした。
「島のパン家 ~HaNaRe~」。

答志島出身の徳本江里さん(31)は高校卒業後、島を離れて就職したが、ずっと、のんびりとした故郷での暮らしを望んでいた。
一方、調理師の免許を持つ夫・篤司さん(38)も、いつか自分の店を開こうと考えていた。

店の自慢は、アオサや塩ワカメ、牡蠣など、地元の食材を使ったパン。
漁業が盛んな答志島では、仕事の合間に手軽に食べられるパンが大人気だ。

開店と同時に地元の人が押し寄せる島で唯一の小さなパン屋の魅力とは?

取材先

  • 島のパン家 HaNaRe
    □答志島唯一のパン屋
    住所:三重県鳥羽市桃取町259
    電話:0599-20-0099
    定休日:木曜、金曜

※掲載内容は、放送当時の情報です。
※全ての放送内容は掲載しません。ご了承ください。

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