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2017年9月13日(水)
「あととり娘 ~家業を守る女性たち~」

受け継がれてきたものは、私が守る。
東海地方で老舗の味や伝統技術を守る女性たちに密着。

七宝焼きの産地、愛知県あま市では、長女が窯元を継ぐことを決意。
女性ならではの視点で七宝焼きと向き合う。

一方、三重県桑名市の老舗寿司店では、4代目として次女が奮闘。
女子野球の元日本代表メンバーから寿司職人に転身した。
父親の背中を見て学んだ職人魂とは・・・。

さらに100年以上の歴史を持つ岐阜県中津川市の和菓子店では、母と娘が名物の栗きんとんの味を守り続ける。
伝統を大切にしながら新たな挑戦を続ける親子の思いに密着する。

取材先

  • 玉寿司
    住所:三重県桑名市寿町1-21-1
    電話:0594-22-0772
    定休日:月曜日
  • 伊那屋
    住所:岐阜県中津川市付知町6951-7
    電話:0573-82-3118
    定休日:不定休

※掲載内容は、放送当時の情報です。
※全ての放送内容は掲載しません。ご了承ください。

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