身近なニュースの最前線。夕方。地元、アップ! 月~金 午後3:46~

特 集

放送内容10月29日(木)

「産地から食卓へ 自慢の食材で元気よ届け!(4)」

何かと我慢することが多い〝コロナ禍〟。せめて「美味しいものを食べて、元気になって欲しい」。そんな思いの生産者を訪ね、自慢の品を教えてもらいます。ミシュランシェフも認める、まるで〝ご褒美〟のような愛知のブランド豚に、とろけるような食感の里芋〝とろりん〟。そして〝日本初〟の養殖法で、一年中食べられるカキも登場します!

取材先

  • ダ・フィリオ
    □愛知のブランド豚「保美豚」が食べられるイタリアン
    住所:愛知県岡崎市上和田町北屋敷46
    電話:0564-54-3320
    定休日:月曜・火曜

  • 吉田畜産
    □こだわりの飼育で育てる「保美豚」の養豚農家
    住所:愛知県田原市保美町南17
    電話:0531-32-1278


  • はらぺこ畑 杉正農園
    □とろける里芋「とろりん」を栽培
    住所:愛知県碧南市志貴町1-13
    電話:0566-41-4603、090-9172-4103
    ※HPまたは東別院一如さん、八事興正寺、笠寺観音、豊国神社、日泰寺などの朝市でも購入できます
  • 旬彩酌ビストロ 志摩半島
    □三重の地酒やプレミアムオイスターが食べられる店
    住所:名古屋市緑区篭山3-101 1階
    電話:052-846-7456
    定休日:火曜・第一水曜
  • オイスターファーム ラフト
    □一年中食べられるプレミアムオイスターを養殖
    住所:三重県志摩市磯部町的矢778
    電話:0599-57-2035

※掲載内容は、放送当時の情報です。
※全ての放送内容は掲載しません。ご了承ください。

  • おうちで学ぼう
  • ウルプレ
  • みんなのスクープ

アップ!公式twitter

advertisement

お天気情報

advertisement