放送内容
2016年12月10日放送
今回登場のキングは・・・
今回のお客様
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熊田曜子
＜コメント＞私の選んだ「卵グルメ」は、小谷あゆみさん推し、愛知・岡崎の「たまごdeごはん oeuf(ウフ)」の「究極のたまごかけご飯」です。
岡崎おうはん、という濃厚な味わいの卵と、かつおぶしならぬ鶏ぶしをかけた珠玉の一品！ああたまらない！
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たまごdeごはん oeuf(ウフ)
住所 〒444-0825
愛知県岡崎市福岡町字北裏25-2営業時間 9:00～17:00 ランチタイム11:00～14:00 定休日 水曜日・第3日曜日 電話番号 0564-51-9703 ホームページ http://tamago-de-gohan.com/ ご紹介した
メニュー究極のたまごかけご飯 500円
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担当キング：本谷亜紀
麺や 庄の gotsubo 安藤 佳隆さん九条ねぎと水菜のシャキシャキ
麺サラダ〜柑橘とナッツ和え〜材料 - ＜1人前＞
- トスサラ まろやかな京風ゆず昧 (1袋)
- 中華麺 (60g)
- オレンジ (1個)
- 京水菜 (20g)
- 九条ネギ (10g)
- ピーナッツ (15g)
- 食べる煮干し (10g)
- ブラックペッパー (少々)
調理方法 - オレンジは皮をむき、 ひとロサイズにカットする。
- 京水菜は3センチ幅、九条ねぎは斜めに細切りにカットする。
- ピーナッツは細かく砕き、煮干しはそのまま入れる。
- 中華麺を茄で上げ氷水で締める。
- トスサラを入れ、すべてをよく混ぜ合わせる。
- 皿に盛り付け最後にブラックペッパーをかければ完成！
こだわり
ポイントトスサラのゆず風味とオレンジがマッチして、サラダがフルーティに仕上がります。 協力店情報 店名：麺や 庄の gotsubo
住所：東京都新宿区新宿1-32-15
電話番号：03-6388-9227
営業時間：＜ランチ＞11:00～15:00 ＜ディナー＞17:00～22:00
定休日：日曜日
HP： http://menya-shono.com/gotsubo/
番組内で紹介した料理
ベジつけめん 990円 ※夜の部のメニュー
