材料(2人分)

• ・美ノ国 熟成ロースハム…1.5cm厚2枚
• ・りんご…1/4個
• ・りんごジュース…50ml
• ・白みそ…大さじ1
• ・しょうゆ…少々
• ・にんにくすりおろし…少々
• ・サラダ油…適量


• ・りんご…適量
• ・ベビーリーフ…適量

作り方

1. りんごは皮をむき、うす切りにする
2. ボウルに白みそを入れ、りんごジュースを少しずつ加えて混ぜる。
3. (2)にしょうゆ、にんにくを加える。
4. フライパンにサラダ油を熱し、ハムとりんごを入れ焼く。
5. ハムに焼き色がついたらうら返し、サッと焼いてハムだけ取り出す。
6. (3)のタレをフライパンに入れ、煮詰まったら、取り出したハムにかける。
7. うす切りにしたりんごとベビーリーフを添える。

今週担当：中辻健太先生
「Ｉｌ　ｆｉｏｒ　ｆｉｏｒｅ」
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