材料

• ・トウモロコシ
• ・玉ネギ
• ・ハーブ
• ・パプリカ
• ・麦茶の葉
• ・スルメイカ
• ・ウインナー
• ・スペアリブ

作り方

1. トウモロコシは、皮が付いたまま焼く
2. 玉ネギは、ハーブとともにアルミホイルに包んで焼く
3. パプリカは焦げるまで焼き、焦げた皮をむいて食べる
4. 使い古したフライパンに麦茶の葉を敷き詰め、金網を置き、スルメイカとウインナーをのせ、アルミホイルをかぶせる。10～15分ほどバーベキュー・グリルの上に置けば燻製が完成
5. スペアリブは、前の晩に切って、タレとともにジッパー付きの袋に入れておく

今週担当：関　富子先生
「とみ子お料理教室」
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