材料(2人分)

• ・スパゲッティ…120g
• ・玉ねぎ…1/2玉 薄切り
• ・ピーマン…1個 薄切り
• ・マッシュルーム…4つ 薄切り
• ・御殿場高原あらびきポーク…6本 縦に4つに切る
• ・トマトケチャップ…50g
• ・トマト水煮缶（カット）…200g
• ・味噌…小さじ1
• ・塩…適量
• ・サラダ油…適量
• 
  
• 卵…2個
• 粉チーズ…大さじ1

作り方

1. フライパンを2つ用意。1つお湯を沸かし、塩を加え1％の塩分にする。
   (水1Lに対して塩約大さじ1)塩加減重要！パスタを加え表記時間通り茹でる。
2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを入れ軽く塩をし炒める。
3. トマト水煮缶、ケチャップ、味噌、マッシュルームを入れ蓋をし2分程中火で火を入れる。
4. ボウルに卵と粉チーズを溶いておき、サラダ油を熱した小フライパンで丸く焼く。
5. 鍋もしくはフライパンに(4)のソースにパスタを加え混ぜ、器に盛りつけた卵焼きの上にのせる。

今週担当：中辻健太先生
「Ｉｌ　ｆｉｏｒ　ｆｉｏｒｅ」
http://www.il-fiorfiore.com/