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6月11日の放送

～人気のクリームチーズでアイディア料理～

今回は女性に人気のクリームチーズを使った簡単アイデア料理を紹介します。
とくに「キリ クリームチーズ」はクセがないので色々な料理に活用することができ、メイン料理からスイーツまで手軽に楽しめます。

キリ クリームチーズとポテトの
スタッフドブレッド
材料(※材料は4人分です)
  • ・キリ クリームチーズ…4個
  • ・フランスパン…10cm
  • ・ポテトサラダ…100g
  • ・調味味噌…大さじ1
作り方
  1. フランスパンの回りを1cmほど残してくり貫く。くり貫いたパンを取っておく。
    (ポイント)
    長さ10cmあるので両側5cmずつ切り分けると簡単！
  2. 「キリ クリームチーズ」をクリーム状にしてポテトサラダを混ぜる。
    (ポイント)
    チーズが硬い時は、レンジで少し加熱すると良い。
  3. 2に調味味噌を加えて混ぜる。
  4. くり貫いたフランスパンに3を詰めて出来上がり！
    1cmほどの輪切りにして盛り付けましょう。
    (ポイント)
    ラップに包んで冷蔵すると、クリームチーズが硬くなり切りやすい。

キリ クリームチーズと小倉の
茶巾スイーツ
材料(※材料は4人分です)
  • キリ クリームチーズ…2個
  • くり貫いたパン…約15g
  • スライスアーモンド…10g
  • ゆで小豆…大さじ2
作り方
  1. パンとスライスアーモンドをフライパンで焼く。うっすらと焼き色を付ける。
    (ポイント)
    パンを細かくちぎるとあとでまとまりやすい。
  2. 焼いたパンに「キリ クリームチーズ」と小豆を混ぜ、ラップで包んで茶巾状にする。
  3. 軽く絞ってラップを取れば完成！

今週担当：関　富子先生
「とみ子お料理教室」
〒467-0833　愛知県名古屋市瑞穂区鍵田町2-49
052-851-9937
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