ピスタチオ
ピスタチオのパンにピスタチオペースト&ピスタチオオイル
今、ピスタチオブームが到来していることをご存知でしょうか？！
「タピる（タピオカを食す）」の次は「ピスる（ピスタチオを食す）」！
とも言われています。
「ナッツの女王」と呼ばれ、香りと味わいがリッチなピスタチオ。
以前は洋菓子店でたまに目にするくらいでしたが、今やコンビニでもピスタチオを使った新作スイーツが連日発表されています。
私はピスタチオが大好きで、このトレンドを受けてピスタチオ熱が更に増してきました！
ピスタチオ100％のペーストがお気に入りで、自宅に常備しています。
CAMELBAGELのベーグルサンド
これまで私が食べてきたピスタチオスイーツの中でも、特に印象に残っているのが…ベーグルサンドです！
福岡県にあるベーグル専門店から、去年の夏にお取り寄せして食べました。
シチリア産のピスタチオを贅沢に使ったクリームは、とっても濃厚です。
カカオ風味のベーグルはもちもち、クリームは口の中で一瞬ヒヤッとしてからとろけ出す、至福の食感。
あ～もう一度食べたい！
最近は、かき氷から あんぱん まで、色々なピスタチオスイーツが登場しています。
ただ、香りが繊細なのか、あの独特のナッティーな香りがしっかりと感じられる物を見つけるのは少し難しいです。
だからこそ、美味しい物を見つけた時の喜びはひとしお！
ピスタチオをあまり食べたことがないという方、ここまで聞いたら気になってきたのでは…？