お料理レシピあはっ！

2009年9月5日　ON AIR

～はんぺんが大変身!?お手軽アイディア料理！～

今回は、はんぺんを使った料理をご紹介します！はんぺんがモーニングブレッドに！？お好み焼きにせんべい！？と驚きの変身を遂げちゃいます！！

「はんぺんのモーニングブレッド」

材料　(※材料は1人分です)

食パン(お好みサイズ)…1枚
マーガリン…適量
白はんぺん…1/4枚
玉ねぎのみじん切り…大さじ2
トマトの粗みじん切り…大さじ2～3
マヨネーズ…適量
パセリ…適量

作り方

  1. 白はんぺんを角切りに切る
  2. 食パンにマーガリンを塗る
  3. (2)に(1)と玉ねぎ、トマトを散らしマヨネーズをかける。
  4. (3)にパセリを散らす
  5. オーブントースターで3～4分焼く

「はんぺんお好み焼き」

材料　(※材料は2枚分です)

白はんぺん…1枚
卵…1個
水…大さじ6
明太子マヨサンドはんぺん…2枚
油…少々
お好み焼きソース…お好みで
A
薄力粉…大さじ5
ネギ　小口切り…1本
花かつお(5g入り)…1袋
青のり…適量

作り方

  1. 白はんぺんと卵と水をミキサーにかけ、ボウルに移す。
  2. (1)に【A】を混ぜる
  3. 明太子マヨサンドはんぺんを切り、(2)に混ぜる
  4. フライパンに油を薄くひき、1/2量の(3)を流し、4～5分かけて焼く
  5. お好みでソースをかける。

「チーズはんぺんせんべい」

材料　(※材料は1人分です)

チーズサンドはんぺん…4枚
海苔…1/2枚
油…少々

作り方

  1. チーズサンドはんぺんを半分に切り分ける
  2. (1)に切った海苔をはる
  3. 油で焼く