白ぬかを捨てずにパンケーキに　小学生が楽しみながらフードロス削減を学ぶ　愛知- 名古屋テレビ【メ～テレ】

愛知県西尾市の小学校で自分たちで育てて収穫した米の粉を使ってパンケーキをつくりました。

　市立横須賀小学校の5年生は、去年、米作りをしました。

　収穫した米は日本酒にします。これは、楽しみながらＳＤＧｓを学んでもらおうと地元のリゾートホテルが行ったプロジェクトです。

　日本酒を作る過程で米を削って出る粉「白ぬか」は捨てずに今回はフードロスを減らそうとパンケーキにしました。

　「パンケーキがちょっと苦手だったけど、ＳＤＧｓでみんなが田植えしたもの食べておいしいなと思った」
「作ったものをちゃんと使ってパンケーキが作れたのでよかったです」（児童）

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