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イラストをクリックすると、あんなこんな裏話が・・・
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◆
どですか！ ◆ |
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| ・放送日 |
月〜金 朝6:00〜8:00 土 朝6:30〜8:00 |
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佐藤裕二・村瀬寛美・倉橋友和・小出涼子・齋藤寿幸・高山香織（メ〜テレアナウンサー） |
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かっこええ！丸中・安藤社長は大物俳優のようなルックスと物腰でしかも熱い男だった！
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行ってきました、『どですか！』木曜「丸中中継」密着取材。
朝２時半に起きて仕度して５時にメ〜テレに集合して５時半に柳橋中央市場へ。イラストレーターのすぎやまえみこは眠らずにそのまま来ました、がんばり屋さんです。
この日の中継を仕切っていたのは溝口ディレクター。ハキハキときっぱりとした口調でスタッフに説明し、テキパキと準備をする溝口Ｄ。こうやって書くと男まさりな女性を想像するかも知れないけれど、ちがうの、謙虚で、優しくて、細かい気配りを忘れない、多分わたしたちよりひとまわりは若い美しい女の子なのです。
えみこと惚れ惚れしながら溝口Ｄの仕事っぷりを見ていました。下調べのために、週３回は朝早くから丸中食品センターを訪れるんだそう！視聴者のみなさんに安く旬の食材を提供するために、市場のおじさんたちとコミュニケーションを取りながら交渉するのもディレクターの仕事。あの活気のある楽しい中継は、ディレクターやスタッフたちの見えない努力のたまものなんですね。
しかし、せっかく準備をしてもいかんせん生中継。前のコーナーが押したら紹介出来なくなってしまう食材や料理が出てきちゃう。えーっと、丸中中継の前のコーナーって何だっけ!?…………わっ、梨元さんの芸能コーナーだ！サク＆イソの担当だ！頼むぞ、サク＆イソ！（バックナンバーの第８回を見てね）
……中継は４分押しではじまったのでした。 |
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丸中食品センター・安藤社長にインタビュー！ |
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なんと、安藤社長は‘87年の4月から放送された『おはよう名古屋テレビです』にはじまり、『コケコッコー！』『どですか！』とずーっとメ〜テレの朝の情報番組に出演しているそうです。年数にして20年！
大物俳優のような貫録と余裕を秘めたエレガントな物腰の安藤社長が番組や市場に対する熱い思いを語ってくださいました。
ちなみにわたしはこの日初めて、柳橋中央市場が毎朝10時まで一般の人にも開放しているのを知りました。
「中継がはじまった20年前は、朝の一番忙しい時間帯に市場にテレビカメラが入るなんて考えられなかったんですよ。違和感があるし、働く人たちの邪魔になりますから。
だけど今は、市場の人たちも慣れて、中継をしていても珍しがらずに普通に通り過ぎていくようになりました。立ち止まって見ていく人は、食材を買い付けに来た飲食店の料理長。どんな食材を、どんな調理法で紹介しているのかチェックして、自分の料理に取り入れているみたいです。
市場のいいところは、１軒１軒が専門店だということ。スーパーへ行けば何でも欲しい食材が手に入るけれど、残念ながら選択肢が少ない。例えばレタスだったら、市場だと淡路や茨城などの様々な産地のものが並ぶし、ＳやＭといったサイズも揃っていて選択肢が広い。
あと、愛知県は日本でも有数の良い魚介類、良い農作物が獲れる場所。ついさっきまで海で泳いでいた魚が買えるのも特徴のひとつ。スーパーだとそんなわけにはいきませんよね。
僕の市場のおすすめ利用法は、いつかは食べてみたい憧れの特選素材を市場で安く手に入れる。お店で食べると１万円するけど、市場へ行けば２千円で買えるかもしれない。ちょっといいものを安く買いに市場に遊びに来てくださいね！」
きょろきょろ見ながら丸中食品センターを散策したわたしとえみこ。主婦にとってはまさにテーマパーク！食べてみたいものばかり！早起きして買い物に行こうと思いました！ |
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