11月13日放送分：新野菜
最近スーパーなどで今までなかった名も知らぬ野菜よく見かけませんか？健康ブームにあやかろうと栄養面など機能性の高い新野菜がドンドン登場しているのです。 が、消費者の購買意欲はいまひとつ。どんなものなのかわからないので安心して食べられない様子。そこで「UP!」では、この時期が旬の新野菜をどどん！と紹介いたします。ちなみに紹介する野菜は「まこもだけ」「スティックセニョール」「四角豆」「グラパラリーフ」です。見た目はただ単に巨大な雑草「まこもだけ」えっそんなところを食べるんだという感じですが、それが超上品でやさしい味わいなんです。見てびっくり食べてびっくりの新野菜特集お楽しみに。
＜スティックセニョール、マコモダケ、四角豆の問い合わせ＞
『ＪＡあいち中央グリーンセンター知立』
愛知県知立市新池1-41
TEL：0566-85-0050
＜グラパラリーフ問い合わせ＞
『アグリアシストジャパン』
東京都中央区日本橋本町3-1-6-305
TEL：03-6202-1533
＜グラパラリーフの料理＞
『フランス懐石料理 黒牙』
名古屋市千種区若水3-18-1
TEL：052-712-0424
※番組で紹介した料理は特別に作って頂いたため、その料理が食べられるとは限りませんので、ご了承下さい。
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