4月5日放送分：春の味覚！筍
筍の旬は、桜前線を追いかけるように訪れます。4月に入り、東海地方でもようやく筍が出始めてきました。
中でも岐阜県中津川市の瀬戸地区で採れる筍は、柔らかく灰汁が少ないことで定評。
その瀬戸産の筍が食べられるお店や、名古屋市内の筍の創作メニューも紹介します。
●取材先
中津川市瀬戸産の筍が食べられるお店『よしむら』
中津川市瀬戸137
TEL：0573-69-3133
たけのこづくし 4000円(要予約)
たけのこ創作メニュー『丸の内かめい』
名古屋市中区丸の内3-7-29
TEL：052-957-4192
竹の子ステーキバター醤油ソース 880円
竹の子醤油焼 680円
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