夏といえば、恋しくなるのが氷。守山区の名東製氷では一日に２４トンもの氷が作られ、まさに最盛期を迎えている。見た目にも涼しげな氷の柱、花氷など、透明な氷はどうやって作られるのか？かつては各町内に一軒は必ずあった、町の氷屋さん。今では見られなくなった、昔ながらの氷屋さん、中区　伏見の澤田商店に密着。その一日と、4代目が始めた評判のかき氷の様子、氷へのこだわりを伝える。