2011年10月8日放送

一筆啓上 古城と伝統の霞の郷　福井・坂井市丸岡

「福井・坂井市丸岡」を旅してゴメン！タクシーの運転手さんから丸岡城をご紹介いただき目指すことに。国指定重要文化財に指定されている丸岡城の威風堂々とそびえ立つ姿に大感激！天守閣からは町を一望でき、当時に思いを馳せました。続いて、視聴者情報が寄せられた「久保田酒造」さんを訪ねるため、「田下酒舗」さんで場所を尋ねる事に。事情をお話しすると、お店のご主人がご親切にも、ウドちゃんの為に連絡してくださいました。さらに、ご厚意で送っていただける事に！至れり尽くせりで、ただただ感謝するウドちゃん。「久保田酒造」さんに到着すると、連絡を受けた社長さんが出迎えてくださいました！お薦めしていただいたのは「袋吊り搾り」という、もろみを袋に入れて吊るし、圧力をかけずに滴り落ちる雫だけを集めた貴重なお酒！社長さんの酒造りへの熱い想いと、凝縮された旨味が引き立つ貴重な日本酒に、心身共にほろ酔いのウドちゃん。今度は、社長さんがお薦めする逸品“油あげ”を食べてもらいたいとの事で、「谷口屋」さんに車で連れて行ってくださいました！ご紹介いただいた油あげは、掌サイズの大きなもの！早速いただくと、表面はカリッと、それでいて中はフワッとしており、何とも癖になる味わいでした！最後は、福井弁と、ウドちゃんの地元・山形弁との似た発音に、親近感を持ちほっこりと旅を締めくくりました。

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