料理の達人への道
3月5日の放送
～カンタン！早ワザ！洋風ちらし寿司～
今回は、早ワザ満載!一風変わった具材を使ったちらし寿司を紹介します。カンタンで手軽に作ることができます！
洋風ちらし寿司
- 材料(※材料は8人分です)
-
- ワインビネガー…1/4カップ
- 塩…小さじ1
- ご飯…4合
- 水…1/2カップ
- 鶏の挽肉…200g
- 玉ねぎ…1/2個
- めんつゆ…1/2カップ
- 砂糖…大さじ1
- スモークサーモン…100g
- 菜の花…適宜
- スライスチーズ…2枚
- 卵…2個(炒り卵)
作り方
- ご飯にワインビネガーと塩を入れて混ぜる。
- フライパンに1/2カップの水を入れ、鶏の挽肉を煮る。
- (2)にめんつゆと砂糖で下味をつける。
- 鶏に火が通ったら、粗みじん切りした玉ねぎを入れる。
- (1)の寿司めしに(4)の鶏ミンチ、玉ねぎを混ぜる。
- 寿司めしを皿に盛り、スモークサーモン、茹でた菜の花をのせる。
- 炒り卵、スライスチーズをトッピングして完成。
これまでの放送
- 2011年3月5日放送
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