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達人直伝!:各界の達人に教えを請う!目からウロコ、聞いて納得のウラ技や意外と知らない基本を達人から学びます。

達人直伝!「トースト簡単アレンジ術」

簡単コーンマヨトースト

備考 ※食パン2枚分
(1)ボウルにマヨネーズ(大さじ2)、コーン缶(大さじ2)水にさらした玉ねぎみじん切り(1/4個分)、卵黄(1個)、塩(少々)を混ぜ合わせ、パンに塗る。
(2)トースターで焼き色がつくまで焼く
(3)お好みでパセリをふり完成

万能ペーストのツナトースト

備考 ※食パン2枚分
(1)ツナ缶(2缶)、マヨネーズ(大さじ1)、牛乳(大さじ2)、こしょう(少々)あればアンチョビ(2枚)をフードプロセッサー又はすり鉢にかけてペーストにする。
(2)トースターで焼きあがった食パンにペーストを塗り完成

和風餅チーズトースト

備考 ※食パン1枚分
(1)パンにバター又はマーガリンを塗り、海苔(1/2枚分)、薄く切った餅(1個)を順に乗せる。
(2)醤油を少量かけて、とろけるチーズ(1枚)を乗せて、トースターで焼きあがったら完成。

チーズ&蜂蜜トースト

備考 ※食パン1枚分
(1)パンにとろけるチーズと刻んだ塩付けミックスナッツ(大さじ2)を乗せてトースターで焼きあげる。
(2)ハチミツ(適量)をかけて完成。

メロンパン風トースト

備考 ※食パン1枚分
(1)ボウルにバターかマーガリン(大さじ2)と砂糖(大さじ1)を入れ、レンジにかけ溶かす。
(2)溶かしたものに小麦粉(大さじ2)を入れ、食パンに塗り、包丁などで格子模様をつけ、トースターで焼き上げたら完成。

クロックムッシュ

備考 (1)ボウルに有塩バター(10g)と小麦粉(大さじ1)を入れラップをし、電子レンジ(600w)で30秒加熱し溶かし、泡立て器でよく混ぜる。
(2)牛乳(1/4カップ)を数回に分けて加え混ぜ、レンジで1分加熱すればホワイトソースの出来上がり。
(3)食パン(8枚切り)は2枚トーストし、バターを塗る。
(4)1枚のトーストの上に、ホワイトソースの半量、ハム(1枚)、薄切りにしたアボカド(1/2個)そしてもう1枚のトーストをのせる。
(5)さらに上に残りのホワイトソースとミックスチーズ(適量)をかけトースターで焼いて完成。

※掲載している情報は放送時のものです。

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