齋藤 寿幸アナ
何を隠そう、テレビでやっていたのだ。簡単だからということで紹介していた。
カルボナーラは、すごく難しいと思っていた。しかし、作ってみると意外と簡単に出来た。
まあ、本格的に作るとなるとそれはそれは難しくなると思うが、自分だけしか食べないなら、十分いける範囲だと思う。
料理名：男のカルボナーラ
材料
- パスタ
- 卵（卵黄）
- 牛乳
- スライスチーズ2枚ぐらい
- 粉チーズ
- ベーコン
ワンポイント
- 料理で一番難しいのは、味付けだと思う。
そこは、お好みで塩コショウを入れてください。 - 後は、欲張り過ぎないこと。よく見るとパスタの量がソースと比べると多すぎ。
何事もバランスが大切だ・・・。
作り方
- パスタを茹でたら、あらかじめ混ぜておいた牛乳・卵黄・スライスチーズ・粉チーズの中に入れる。
- 混ざったらフライパンで火を通す。
- ベーコンは、適当にいためて入れる。
ひとこと
ちなみに、今回は、子供が幼稚園に行っていて、奥さんは、友達の誕生日ということでランチに出かけていた。
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