大嶽　まどかアナ

簡単に出来て、見た目も鮮やかなこの料理。お弁当やホームパーティーなどにもオススメですよ。
是非一度お試し下さい♪

料理名：アボカドとサーモンのカリフォルニアロール

材料

アボカド（柔らかめ）　1/4～1/2個
スモークサーモン　3～4枚
レタス　1～2枚
海苔　1枚
酢飯　ご飯茶碗　約1.5杯分
白ゴマ
レモン　適量
マヨネーズ
準備するもの
すのこ

ワンポイント

  • 酢飯は海苔から少しはみ出す位にのせて下さい。
    海苔の端の部分がたくさん出ているとカットする時に開いてしまうので要注意！！
  • 具はこの他にとびっこ（とびうおの卵）をプラスするのもオススメ。
    美味しいし、彩りも綺麗になりますよ♪
  • 余談ですが、残ったアボカドは必ず種を残した状態で保管して下さいね。
    変色しにくく長持ちします。
ワンポイント　ここまで

作り方

  1. 海苔の上に表面が隠れる様に酢飯をまんべんなくのせる。
  2. 酢飯の上に大きめのラップを置き、海苔が上にくる様にひっくり返す。
  3. 海苔の上にレタス、アボカド、スモークサーモンをのせる。
  4. レモン、マヨネーズなどで味を調える。
  5. 具の部分にすき間が出来ない様にすのこを使ってしっかりと巻き込む。
  6. 外側に白ゴマをかけて、
  7. 食べ易い大きさにカットし、完成～♪

ひとこと

私をアボカド好きにしたこの一品。サーモンとの相性も抜群です！

ひとこと　ここまで

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