倉橋 友和アナ
私、倉橋からは野菜たっぷりスープの作り方をお伝えします。
実はこのレシピ、メ～テレのネットショップ メ～コレの“全国グルメ巡業”でおなじみの
プロレスリングノア・齋藤彰俊選手が３週間で１５キロの減量に成功したという逸品！！
料理名：有名レスラーお墨付き！ミラクルスープ！！
材料（5～6人前）
- キャベツ…半玉
- たまねぎ…2玉
- セロリ…1～2本
- ホールトマト…1缶
- チキンコンソメの素（固形）…3個
- 水…900cc
ワンポイント
- 私は容器に入れ冷凍して、好きなときに楽しんでいます。
ちなみに齋藤選手に減量のポイントを聞くと
「このスープはたくさん食べても大丈夫！」
でも「炭水化物はできるだけ避けたい」とのこと。
しかし「このときは１日１２時間の練習をしていた」そうで
やはり食生活と合わせて、運動することも大切なんですね（汗）
ダイエットの道は、そんなに甘くないのかも・・・（笑）
作り方
- 水を沸騰させ、チキンコンソメの素を溶かす
- キャベツ、たまねぎ、セロリを食べやすい大きさに切る
- 「1」に「2」とホールトマトを入れ、約20分
弱火で煮込む
ひとこと
野菜の甘みとトマトの酸味が、絶妙なハーモニーです！
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